Arriva anche a Catania “Rimpiattino”, il contenitore per non sprecare il cibo del ristorante
Nei ristoranti italiani, ogni anno, si sprecano 185mila tonnellate di cibo che finiscono nella spazzatura ma, finalmente, stiamo assistendo a una inversione di tendenza. Secondo un sondaggio condotto dalla Fipe, infatti, emerge che è cresciuta notevolmente la sensibilità delle imprese della ristorazione e dell’opinione pubblica sul tema dello spreco alimentare. Già da tempo, anche in…