Dal dolce al salato con le proposte di pasticceri e chef, il tutto inebriato dalla produzione enologica regionale e nazionale, di liquori, cocktails, acquaviti e birre artigianali
Nella cornice di Agrigento Capitale Italiana della Cultura 2025, Pino Cuttaia (nella foto) chef due stelle Michelin de La Madia a Licata, rende omaggio alla memoria e alla resilienza della Sicilia con una nuova creazione dolce, ispirata a una delle opere d’arte più potenti del Novecento: il Cretto di Burri. Interprete profondo dell’identità siciliana, Cuttaia ha sempre…
Tenuta di Castellaro si prepara ad accogliere una nuova esperienza gastronomica con l’apertura del Castellaro Bistrot, che debutterà ufficialmente il 21 aprile. Un nuovo capitolo, che conferma la vocazione all’eccellenza e alla valorizzazione del territorio, questa volta attraverso una proposta culinaria raffinata e innovativa. Alla guida del bistrot ci sarà lo chef Giacomo Caravello, il cui approccio moderno…
Una friggitoria nel cuore della Catania antica. Si chiama “Friggitoria Popolare”: è un progetto culturale e gastronomico che celebra la contaminazione tra Napoli e Catania, due anime del Mediterraneo unite nel nome della tradizione popolare e della qualità. Come recita il motto del locale “Non sono siciliana, non sono napoletana, sono di Catania”, la friggitoria propone una cucina…
Nel corso del 2024, l’export dei bianchi Dop siciliani è ulteriormente cresciuto rispetto a quanto già registrato nell’anno precedente, quando le esportazioni registrarono un +7,8% a valore rispetto al 2022. Nel 2024, infatti, l’export dei bianchi Dop siciliani è cresciuto di un ulteriore 8,9%. È uno dei dati che emergono dall’Osservatorio sulla competitività delle Regioni…
Il cortometraggio “La storia di un’impresa Formidabile” ha ricevuto una menzione speciale nella sezione Area Narrativa – Unicredit della terza edizione del Premio Film Impresa 2025: concorso dedicato alla premiazione dei migliori corti, cortissimi e documentari capaci di valorizzare le più interessanti storie imprenditoriali italiane. A cura di Giacomo Ciarrapico, con la regia di Giovanni…
La giuria internazionale del concorso di Vinitaly premia gli Etna Doc. Tra i Bianchi d’Italia secondo posto ex aequo per l’Etna Doc Carricante “Luci Luci 2021” di Al-Cantàra. Per Pucci Giuffrida patron di Al-Cantàra e l’enologo Salvo Rizzuto vincono i vini di territorio. In questa edizione di Vinitaly, Veneto, Sicilia e Sardegna sono state…
Dalla passione di due giovani fratelli messinesi nasce un’eccellenza che oggi fa parlare l’Italia del vino. L’azienda Vigneti Verzera, fondata nel borgo di Gesso da Stelio e Maria Luisa Verzera, è stata inserita nella prestigiosa selezione 5StarWines – The Book del Vinitaly 2025, grazie al GYPSOS, Faro DOC annata 2021, che ha ottenuto il punteggio di 91/100. Un traguardo…
Il Vinitaly 2025 di Tenute Navarra potremmo definirlo strategico e molto focalizzato sui mercati nazionali e internazionale, intesi, non solo come naturali sbocchi commerciali, ma come ideali interlocutori per la costruzione di una comunità fondata su valori condivisi, tra cui la valorizzazione del territorio, la sostenibilità ambientale, economica e di governance, i metodi di coltivazione biologici e gli…
Gli chef pizza di tutto il mondo per la prima volta appartengono ad una collezione “DOC” selezionata da ispettori e “professoroni” di questo settore che è stata pensata da diversi anni in quel di Napoli e sarà presentata in tre tappe distribuite in Sicilia dal prossimo 14 al 16 aprile. Ad ufficializzarla l’organizzazione di “Guida…
Caviar Giaveri, simbolo di eccellenza nella gastronomia di alta classe, si conferma protagonista ideale delle festività pasquali, portando sulla tavola dei più raffinati intenditori due selezioni del suo caviale di qualità senza pari. Tra le proposte spicca l’Osietra Classic, un caviale che brilla di eleganza. Con il suo colore bruno e le sfumature dorate, incarna la…