Dal dolce al salato con le proposte di pasticceri e chef, il tutto inebriato dalla produzione enologica regionale e nazionale, di liquori, cocktails, acquaviti e birre artigianali
Le “stelle” del food hanno un unico prestigioso riferimento: la guida firmata Michelin, che con il suo esercito di ispettori traccia le linee dell’alta cucina italiana. In uno scenario che premia i piatti autentici, sinceri e freschi, la Sicilia è presente nella 63/esima edizione con una new entry tutta catanese nei “Bib Gourmand”, i luoghi…
“Conviviali … vino e cibo” a Vittoria. Venerdì 24 novembre si terrà il terzo appuntamento della manifestazione, ospitata presso l’Enoteca regionale di piazza Enriquez (Castello Enriquez), gestita dall’associazione Grotte Alte, con la quale è iniziato il progetto di riqualificazione del territorio. La formula ideata da Maria Antonella Arangio Mazza, che organizza e promuove questi appuntamenti,…
Tappe siciliane a Palermo e Catania per Il Tour Zacapa, il viaggio alla scoperta del celebre rum guatemalteco, da molti esperti considerato il migliore al mondo, interpretato dalle eccellenze della ristorazione italiana. 10 chef per 10 cene esclusive dedicate a Zacapa che coinvolge alcuni tra i migliori ristoranti d’Italia impegnati nell’abbinamento di alcune referenze della…
Dal 7 al 9 novembre “EXPO COOK” – La prima fiera espositiva, dedicata alle eccellenze del settore della ristorazione e delle attrezzature professionali, dell’hotelleria e complements all’insegna della selezione e qualità, sarà inaugurata all’Hotel San Paolo Palace di Palermo. Una vetrina importante per gli espositori, un’occasione di confronto per gli addetti ai lavori, ma anche una…
“Fare del bene ne vale la cena”. Si presenta così, la settima edizione di Etna&ChicChef, l’atteso evento enogastronomico ai piedi del vulcano dedicato quest’anno al tema del comfort food, con oltre venti tra i migliori Chic chef d’Italia che hanno già raccolto l’invito… Felichic di esserci! La manifestazione, in programma il 7 novembre, a Tenuta Voscenza…
La IV edizione di Expo Food and Wine, ambasciatore delle eccellenze, è ricca di grandi novità. EFW continua nel suo progetto di supporto per l’internazionalizzazione delle pmi siciliane, questo è l’obiettivo principe che si pone la patron Alessandra Ambra. Infatti, tutte le aziende che parteciperanno quest’anno saranno coinvolte automaticamente nel nuovo store del West Sussex,…
Cinque vini rappresenteranno il territorio di Erice al 51esimo Congresso Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier, che si svolgerà al San Domenico Palace di Taormina dal 27 al 29 ottobre. Sono i vini della Casa vinicola Fazio, scelti dai sommelier dell’Ais per le degustazioni delle 130 aziende selezionate tra le migliori in Italia. In degustazione i vini…
Alla “scaccia”, regina della gastronomia della tradizione ragusana e simbolo dell’appartenenza al territorio ibleo, saranno dedicate tre giornate di festa in Piazza San Giovanni, il 27, il 28 e il 29 ottobre, con la “1^ Festa ra Scaccia”, a cura dell’associazione culturale City Social, presieduta da Sebastiano Pollina. Il cuore del centro storico di Ragusa…
Brilla una ‘Castagna d’Oro’ nel palmarès dell’azienda dolciaria siciliana Fiasconaro. Un riconoscimento che arriva direttamente da Venasca, piccolo comune di 1.500 anime in provincia di Cuneo, dove la castagna è da sempre un ‘simbolo’ del territorio. Un premio speciale assegnato annualmente dall’Amministrazione comunale a chi si è distinto per la valorizzazione di questo prodotto. È…
Sono 31 i vini premiati nella seconda edizione del “Sicilian Wine Awards”, l’iniziativa voluta da Cronachedigusto.it e aperta a tutte le aziende siciliane. A decretare i vincitori la commissione presieduta da Daniele Cernilli, alias Doctor Wine, uno tra i più noti degustatori al livello europeo, e composta da esperti e giornalisti. Tra questi: Mauro Bertolli…