Dal dolce al salato con le proposte di pasticceri e chef, il tutto inebriato dalla produzione enologica regionale e nazionale, di liquori, cocktails, acquaviti e birre artigianali
Guardare fuori dalle sbarre attraverso l’arte della cucina. È questo lo spirito del blog “Scriviamo…con gusto” realizzato dagli studenti della sede carceraria di Ranza – S.Gimignano dell’Istituto Enogastronomico di Colle Val d’Elsa, che fa parte dell’Istituto d’Istruzione superiore statale “Bettino Ricasoli” di Siena. Il blog raccoglie e racconta i lavori svolti all’interno delle aule e…
Tomasi di Lampedusa, nel Gattopardo, narra della regina Maria Carolina, “donna in fuga” da Napoli all’arrivo delle truppe napoleoniche e rifugiata in una delle più belle case di campagna della Sicilia. Da questa storia dei primi dell’800 deriva il nome della cantina Donnafugata, magnifica realtà che negli anni ha saputo rivoluzionare, con grande passione, lo…
E’ fissato per mercoledì 1 marzo l’avvio del prossimo corso di aiuto cuoco promosso da Jobbing Centre Ragusa nella sede di contrada Puntarazzi. Si tratta di un corso professionale completamente gratuito della durata di centosessanta ore. Il corso è rivolto a disoccupati e inoccupati e si prefigge di fare conoscere ai corsisti la formazione delle…
Cibo ed eros è da sempre un binomio vincente, soprattutto se si utilizzano gli ingredienti giusti. Con una cena romantica, magari proprio la sera di San Valentino, è possibile sollecitare gusto, olfatto e vista in un solo momento, accendendo la passione. La tradizione culinaria italiana è ricca di piatti in grado di stuzzicare il palato…
Autogrill consolida la propria presenza a Fiumicino grazie all’apertura di quattro nuovi concept di ristorazione che, nella nuova area di imbarco E del T3, inaugurata da Aeroporti di Roma lo scorso dicembre per i voli Extra Schengen, vanno a completare l’offerta enogastronomica già esistente con proposte in grado di rispondere alle sempre più diversificate esigenze…
Torna l’appuntamento con “L’Italia nel Calice” al Jobbing Centre Ragusa. Nella sede di contrada Puntarazzi, venerdì 3 febbraio, dopo il successo ottenuto con il primo evento dedicato ai vini del Piemonte, stavolta l’attenzione sarà tutta incentrata sui vini Duca di Salaparuta, Corvo e Florio. L’iniziativa prenderà il via alle 20,30. In particolare, tre chef di…
I Vini della famiglia Foradori Hofstätter, giunta alla quarta generazione, sono stati protagonisti a Catania nel primo appuntamento del 2017 della Fondazione Italiana Sommelier che si è svolto lo scorso fine settimana. Oltre 70 partecipanti, con orecchie e palati ben affilati ed allenati per una sfilata di 11 etichette, 7 bianchi e 4 rossi, raccontate…
Il siciliano Vincenzo Albanese, 30 anni, pasticcere di Porto Empedocle, è il nuovo campione italiano di pasticceria. Il titolo lo ha vinto al Sigep, il salone mondiale del dolciario artigianale in corso organizzato da IEG alla fiera di Rimini fino a domani. Al secondo posto Alessandro Petito di Termoli e terza posizione per Vincenzo Ciccarello di Legnano.…
Un evento nell’evento. Da domani sera, 21 Gennaio, in occasione della prima mondiale al Teatro Bellini di Catania de “La Straniera” in edizione critica, i cioccolatini “Cigni di Bellini” diventano multimediali. D’ora in poi, assaggiando le buonissime praline al cioccolato di Modica, si potranno contemporaneamente ascoltare le note delle dieci opere sinfoniche del famoso compositore…
Dal 21 al 25 gennaio 2017 la Fiera di Rimini ospiterà il 38° SIGEP, il grande salone mondiale del dolciario artigianale e, in contemporanea, A.B. Tech Expo, la fiera biennale dedicata alla tecnologia e prodotti per panificazione, pasticceria e dolciario, entrambi organizzati da Italian Exhibition Group (la società nata il 1° novembre scorso dall’integrazione tra…